うどん食べてきばります

なんだかんだで・・・うどんを食べてしまうのだ

大阪市中央区

【今週のうどん14】 うさみ亭マツバヤ (大阪・心斎橋) きつねうどん

【きつねうどんの発祥?らしいので勉強させてもらいます】 こちらがその発祥とのことを、某SNSで初めて知りまして・・・・今さらながらの勉強させていただきます。いつも夕方の部が早く閉まってしまいますので・・・・個人的にはハードルが高かったのです…

【今週のうどん12】 千とせ (大阪・難波) 肉うどん

【吉本芸人名物と言えば・・・ここですよね!】 正確には「千とせの肉吸い」が有名です。アタクシの記憶では、花紀京が極度の二日酔いで食が進まないときに、「肉うどんのうどん無しを持ってきて」と注文したのが始まりだとか・・・。それが思いのほか旨かっ…

【今週のうどん9】 釜たけうどん (大阪・なんば) ちく玉天ぶっかけ 

【馴染みじゃないのに、馴染みな雰囲気がまたよろし・・・・】 一時期は、関西で某タウン誌で麺の特集すれば、ラーメンなら「カドヤ食堂」の大将・・・・、うどんなら「釜たけうどん」の大将の、ドヤ顔とも付かない笑顔が載っていたもんです。そういえば、肩…

【今週のうどん8】 道頓堀 今井 (大阪・なんば) きつねうどん

【大阪と言えば・・・・・きつねうどん!】 これを・・・・「けつねうどん」と言うのはかなりのご年配かと存じ上げます。大阪でも標準語と同じ「きつねうどん」と申します。大阪でビジネスしているアタクシも、日ごろから・・・・「でんがな」「まんがな」な…